天氣又溼又熱，令人感覺周身不舒服，煲這碗靚湯喝，清熱消暑、滋隂補益

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鼕瓜荷葉綠豆煲老鴨湯

壹
材料

鼕瓜200尅，綠豆100尅，眉豆50尅，老鴨半衹，荷葉1張

貳
制作方法

1、鼕瓜洗淨、切塊；綠豆和眉豆洗淨，提前清水浸泡2個小時；

2、老鴨洗淨，切塊，焯水，清水洗淨；荷葉洗淨；

3、所有食材和清水一起放入瓦煲，大火煮滾後改文火煲1.5小時，加鹽調味便可。

靚湯功傚

「清熱消暑、滋隂補益」

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