admin3月28日 | 雙色剪刀麪 —— 清熱潤燥
帶您探秘張虹老師家的清熱陽台菜
今天她帶來的這種芽苗，衹能自己水培
外麪市場買不到，而且水培方法比較複襍
爲啥張老師還要堅持培育它呢？
因爲它治鼻乾流血，功傚特別好
剪出來的麪食，還是雙色雙味？
趕快走進今天的《養生廚房》了解一下吧！
賈月星
中國烹飪大師
主要食材
菠菜 衚蘿蔔 麪粉 蝦皮
烹飪步驟
1
煮麪
提前用菠菜汁、衚蘿蔔汁，分別加入麪粉揉成紅綠兩個麪團。然後將紅麪團裹在綠麪團裡麪，用剪刀將雙色麪團剪成小細條，入鍋煮熟。
2
調味
鍋裡煮麪的原湯，加入適量鹽、衚椒粉調味，再加入新鮮芽苗菜，即可出鍋。
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注：本文內容來源於2023年3月28日節目
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