蜂蜜不能和什麼一起喫-彩牛養生
蜂蜜含葡萄糖、果糖、無機鹽、維生素B1、維生素B2、維生素B6以及多種礦物質,並且蜂蜜還含有多種酶,是含酶最多的食物之一。食用蜂蜜有諸多的功傚,但是食用蜂蜜的時候,一定要註意不能和哪些食物一起喫,否則會影響蜂蜜營養的吸收,甚至還會引起身體的不適,那麼蜂蜜不能和什麼一起喫呢?接下來就給大傢解答這個問題。
蜂蜜不能和什麼一起喫
1、豆腐
蜂蜜不能和豆腐一起喫,因為豆腐味甘、鹹、性寒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類。二者食物藥性的性味功能皆不相協調。豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白以及有機酸,二者混食易產生腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。
2、韭菜
蜂蜜不能和韭菜一起喫,因為蜂蜜性滑,韭菜含有豐富的纖維素能導瀉,二者同時食用容易導致腹瀉。並且,韭菜有豐富的維生素c,與蜂蜜同時食用,所含的維素素c容易被蜂蜜所含的礦物質同鐵離子氧化而失去作用,因此蜂蜜盡量不要與韭菜一起喫。
3、生蔥
蜂蜜不能和生蔥一起喫,在古書《金匱要略》中記載:“生蔥不可共蜜食之”。現代藥理研究也證實瞭這一說法,因為蜂蜜的營養成分比較復雜,生蔥和蜂蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會刺激腸胃道而導致腹瀉。
以上即是對蜂蜜不能和什麼一起喫的介紹,蜂蜜不能和豆腐、韭菜以及生蔥等食物一起喫。希望以上內容對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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