鵪鶉蛋的作用以及功能-彩牛養生

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。那麼，鵪鶉蛋的作用以及功能有哪些呢？接下來就為大傢解答這個問題。

鵪鶉蛋的作用以及功能

1、治療疾病

鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣琯炎、血琯硬化等病人具有調補作用。

2、健腦

鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。

3、預防過敏

喫鵪鶉蛋能預防因喫魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。

4、緩解失眠

常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等癥狀。

5、補氣血

女性由於生理上的原因容易血虛，肌膚的潤澤也是需要氣血來供養的，氣血不足，會造成麪色萎黃無華、皮膚幹燥、毛發幹枯，在這種情況下，可以每天喫幾個鵪鶉蛋，調補養顏、豐肌澤膚。

以上就是關於鵪鶉蛋的作用以及功能的介紹。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。