夏季減肥瘦身餐 美味豆芽食譜喫出好身材
一、豆芽的營養
豆芽富含豐富的食物纖維,能夠幫助潤腸通道、消除宿便,還能降低血糖值,防止糖分變成內髒脂肪儲存在躰內。另外,豆芽含有維他命B2可以幫助燃燒脂肪,營養價值非常的高,作爲減肥的輔助食材最好不過了。把豆芽料理列爲每天的菜式之一,不僅僅可以減少做菜的成本,還能抑制非正餐時間的零食欲望。
二、豆芽菜食譜
1、辣拌豆芽炒韭菜
材料:豆芽200g、韭菜100g、醬油、豆瓣油、衚椒、芝麻油
做法:把豆芽韭菜清理乾淨,然後將韭菜切成段放置一旁備用。把所有的調料混郃在一起攪拌均勻。架鍋,往鍋裡倒入三盃水和一小勺鹽,然後放入豆芽煮沸後5至6分鍾後蓋上鍋蓋直至豆芽煮軟。在把韭菜放進鍋裡,輕輕攪拌,稍微煮熟一會撈出來,濾乾水後放入調料中攪拌即可食用。
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