營養又瘦身的美食一周快速減肥低脂食譜

營養減肥餐之一

早餐：麪包沙拉

材料：全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個、杏仁碎隨意的量、小西紅柿、菜葉2片、黃瓜半根。

做法：1、生菜葉2片、小西紅柿6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段，在意西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了，菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。

2、雞蛋煮熟，芹菜燙熟，雞蛋煮好後切成小塊。

3、吐司兩片，冰箱裡要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點蒜末混郃進去，在麪包片上塗抹一層，烤箱預熱至200度，放入麪包片烘烤約8-10分鍾，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最後切成小丁就行了。

4、取一個大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點點鹽、現磨的黑衚椒碎、橄欖油、最後擠上半個**汁，拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。

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