赤小豆山楂粥

李時珍在《本草綱目》中說:“紅豆能助小便，消除水腫和腳氣。”陳仕良的食療本草有“食瘦人久”之說，對肥胖應該也有一定療傚，治療腿腫更是有傚。

主治:肥胖、水腫、足溼、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛，或食肉類停滯。

方法:將赤小豆60g浸泡半天，然後用山楂30g、大米50g、紅糖30g煮粥。

慢性脾胃虛弱、大便常稀的中老年人不宜服用。