蛋撻爲什麽中間烤不黃 這才是正解

原|2020-05-20 17:48:52|瀏覽:58

1、蛋撻中間烤不黃是因爲烤箱溫度沒有掌控好。

2、烤蛋撻，最好是能有上下溫度的烤箱，上層調到250度，下層溫度300 。如果是衹能調一個溫度的，剛開始是250度，等到溫度到達250度的時候再把蛋撻放進去。約20分鍾左右，看到表麪蛋液顔色加深的時候就可以關火了。