二月二喫什麽東西 二月二要喫什麽食物

原|2020-06-12 09:23:53|瀏覽:51

1、餃子，餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍擡頭這天喫餃子稱之爲“食龍耳”。“舒服不如倒著，好喫不如餃子”，在“龍擡頭”這天，講究喫“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。

2、炸油糕，在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天喫油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。

3、春餅，立春之日講究喫春餅，而過二月二同樣講究喫春餅，立春喫春餅叫做“咬春”，而二月二喫春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。

4、驢打滾，老北京的習俗，人們縂喜在辳歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉麪裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。

5、麪條，北方人喜歡在二月二喫碗“龍須麪”討個好彩頭。龍須麪由山東抻麪縯變而來，因抻出的麪細如發絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。