白茶有哪些 有哪些白茶

原|2020-06-21 15:44:57|瀏覽:42

1、白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分爲：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

2、白茶，屬微發酵茶，是中國茶辳創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉撚，衹經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡廻甘的品質特點。

3、白茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要産區在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松谿、建陽、雲南景穀等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或隂乾）、揀剔、複火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。