肉粽子的肉怎麽醃制好喫 有什麽步驟

原|2020-06-25 18:39:49|瀏覽:48

1、主輔料：糯米、五花肉。先把糯米洗乾淨，浸泡5小時以上，然後把粽子葉洗淨泡軟，把五花肉切塊，加入白糖、鹽、衚椒粉、味蠔鮮，再加入味極鮮生抽，將其拌勻，醃制20分鍾。

2、先把粽子葉卷成漏鬭狀，再放入三分之一的糯米，放入一塊醃制好的五花肉，再用糯米填滿，用粽子葉將其包嚴，系緊即可。