口味蝦是哪個地方的菜 是長沙的菜系

原|2020-07-05 15:13:49|瀏覽:85

1、口味蝦是長沙的的菜。口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的傳統小喫，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。

2、20世紀末開始傳遍全國，成爲人們夏夜街邊啤酒攤的經典小喫。主料所用龍蝦原産自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本引入中國，生長在中國南方的河湖池沼中。