可樂雞翅的制作方法 關於可樂雞翅的制作方法步驟

原|2020-07-08 15:48:53|瀏覽:82

1、可樂雞翅的做法：食材六個雞翅、薑片、兩勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、適量鹽、適量白芝麻、可樂一罐。

2、先將料酒，老抽，生抽，鹽攪拌均勻。

3、薑片切絲，雞翅正反麪各開兩刀，更好入味。

4、雞翅倒入大碗，倒入調料汁，加入薑絲，抓勻醃制20分鍾。

5、醃制過的雞翅焯水，水開後下雞翅，焯出血水撈出備用。

6、熱鍋後倒入適量油，油熱後放入雞翅煎一下，兩麪金黃時加入一半醃料，繙炒使雞翅均勻上色。

7、倒入可樂，撇去浮沫，轉中小火悶10分鍾。

8、開大火收汁，繙炒避免糊鍋。盛出，撒芝麻，可樂雞翅就做好了。