苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋的方法
苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋的方法
原|2020-07-16 15:00:53|瀏覽:89
1、苦瓜洗淨,用刀從中間切開。
2、 用勺子挖去瓤和白色的膜。
3、切成薄片,用鹽醃一下。
4、 雞蛋打入碗中,加少許白酒,攪打散。
5、 炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,沿著油和鍋的接觸麪,倒入雞蛋液,迅速繙炒雞蛋至熟,邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎,盛出。
6、鍋裡放入少許油,倒入苦瓜,繙炒,加入雞蛋,鹽,大火繙炒均勻即可。
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1、苦瓜洗淨,用刀從中間切開。
2、 用勺子挖去瓤和白色的膜。
3、切成薄片,用鹽醃一下。
4、 雞蛋打入碗中,加少許白酒,攪打散。
5、 炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,沿著油和鍋的接觸麪,倒入雞蛋液,迅速繙炒雞蛋至熟,邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎,盛出。
6、鍋裡放入少許油,倒入苦瓜,繙炒,加入雞蛋,鹽,大火繙炒均勻即可。
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