牛嬭和螃蟹可以一起喫嗎 牛嬭和螃蟹可以一起喫

原|2020-07-18 11:42:53|瀏覽:89

牛嬭和螃蟹是可以一起喫，有一道菜就是叫做蟹肉牛嬭炒蛋白。做法如下：

1、螃蟹蒸熟剔出蟹肉。

2、雞蛋取蛋清，加牛嬭（1個蛋清約加45ml左右），加入少許生粉，加鹽攪勻。

3、鍋裡的油燒到4成熱，倒入蛋液，用中火炒到凝固。

4、加入蟹肉炒勻。

5、最後裝出來就好了。