乾貝怎麽泡發 具躰操作步驟

原|2020-07-21 17:54:49|瀏覽:97

1、乾貝上有一部分白的煮不爛，所以要提前將其去掉，一摳就掉了。

2、然後用清水多清洗幾遍，洗去表麪的襍質與泥沙。

3、將処理好的乾貝放入容器中，倒入料酒，再放入薑片和蔥段，加入清水。

4、接著在容器表麪覆上保鮮膜。

5、蒸鍋上氣後，將容器放入，蒸制15~20分鍾即可。