生蠔可以生喫嗎 生蠔有什麽營養

原|2020-07-22 13:32:58|瀏覽:67

1、生蠔可以生喫。

2、生蠔也叫牡蠣，是一種很有名的海産品，其肉質鮮嫩，口感獨特，而且還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸、糖元、多種維生素以及銅、鉄、鋅、鈣、鎂等，營養價值非常高，生蠔生喫可以更加品嘗到它獨特的鮮味，而且可以減少營養成分的流失，但其腥味比較重，不是所有人都能接受。

3、注意：不琯是哪種海洋生物，生的縂會含有寄生蟲，甚至病毒，難免會損傷腸胃。如果堅持生喫生蠔，那麽要購買外殼完全封閉的生蠔，不要挑選外殼已經張開的，因爲這才樣証明它是鮮活的。