餃子皮怎麽做又薄又筋 餃子皮又薄又筋的做法

原|2020-07-22 16:50:49|瀏覽:65

1、在盆裡加入250尅中筋麪粉，兩尅鹽，然後倒入開水，慢慢攪勻，讓它散發熱氣。

2、用手把它揉成一個光滑的麪團，蓋上保鮮膜醒半小時。

3、撒上麪粉將麪團揉成長條，下小劑子，用手壓扁，然後用擀麪杖沿著邊緣擀開即可。