板鴨怎麽做好喫 板鴨的美味做法

原|2020-07-24 21:28:54|瀏覽:91

1、準備臘板鴨500g，料酒10ml、白蘿蔔500g、料酒10ml、薑四片、蔥一根、蒜一頭。

2、板鴨去掉鴨屁股後切成中、大塊，在冷水中侵泡12小時。將白蘿蔔去皮後切除根部，將其餘部分切成滾刀塊備用，將蔥切段。

3、鍋內燒熱水，加入瀝乾的泡發臘板鴨塊，加入蔥薑蒜和料酒，燜煮5分鍾，再加入白蘿蔔塊和適量調料，燜煮15分鍾後即可出鍋食用。