小蛋糕的做法 做蛋糕的方法
小蛋糕的做法 做蛋糕的方法
原|2020-07-27 13:48:49|瀏覽:86
1、首先準備雞蛋4個、低筋麪粉120g、牛嬭50g、 白砂糖60g、 油30g。分離蛋清、蛋黃,蛋黃中倒入牛嬭、油,搖勻。
2、蛋清打至起泡,分3次倒入白砂糖,打發至拉起有直角。蛋黃攪勻,倒入過篩後的低筋麪粉,攪至無顆粒狀。蛋白霜分3次加入到麪糊中,十字刀攪勻。最後倒入抹好油的鍋中,震去起泡,放入電飯鍋中按煮飯鍵即可。
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1、首先準備雞蛋4個、低筋麪粉120g、牛嬭50g、 白砂糖60g、 油30g。分離蛋清、蛋黃,蛋黃中倒入牛嬭、油,搖勻。
2、蛋清打至起泡,分3次倒入白砂糖,打發至拉起有直角。蛋黃攪勻,倒入過篩後的低筋麪粉,攪至無顆粒狀。蛋白霜分3次加入到麪糊中,十字刀攪勻。最後倒入抹好油的鍋中,震去起泡,放入電飯鍋中按煮飯鍵即可。
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