清炒苦瓜 清炒苦瓜的步驟

原|2020-07-28 11:24:49|瀏覽:30

1、苦瓜去瓤，洗淨，切片。鍋燒熱，放油。油燒熱後，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟時，放入鹽、糖，炒至八九成熟時即可。

2、清炒苦瓜是一道菜品，制作原料有苦瓜、小蔥、鹽等。具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功傚，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功傚。