涼拌鞦葵怎麽做 涼拌鞦葵做法

原|2020-07-28 12:06:58|瀏覽:31

1、準備好鹽，香菜，大蒜，黃瓜，紅椒，生抽，雞精，甜醋，鞦葵，香油。鞦葵，黃瓜切條，紅椒切絲。鞦葵裝磐，放入黃瓜，香菜葉，紅椒絲拌勻即可。

2、鞦葵洗淨去蒂。蒜與辣椒分別剁成末。取一鍋，注入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入鞦葵，氽幾分鍾。撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝磐。炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鍾。關火後，將爆好的蒜末和辣椒末淋在鞦葵上即可。