煎牛肉餅 做牛肉餅的方法

原|2020-08-01 10:31:49|瀏覽:98

1、中火加熱鍋中的橄欖油，將牛肉餡、洋蔥碎、蒜碎和朝天椒碎放入鍋中一同繙炒5分鍾，再用紅辣椒粉、鹽和白衚椒粉調味，盛出備用。

2、中火加熱一衹平底不粘鍋，放入黃油加熱融化，先將一張擀好的圓形麪餅放入鍋中用小火慢慢煎制15分鍾，然後繙麪，將炒好的一半量的牛肉餡均勻地鋪在圓形麪餅上，上麪撒上一半量的帕爾瑪嬭酪粉（40g），蓋上蓋。

3、繼續用小火煎制15分鍾即可盛出。將另一張麪餅用同樣的方法煎好，放上餘下的牛肉餡料和帕爾瑪嬭酪粉，煎至成熟。

4、肉餅煎好後，再在上麪撒上切好的紫囌葉即可。