墨魚怎麽清洗 墨魚怎麽清洗乾淨

原|2020-08-06 16:31:58|瀏覽:44

1、先將墨魚泡水一會，清洗墨魚的整個表麪，再用手搓洗觸須。

2、在水中抓住整個觸須，另一個手抓頭部，將整個內髒從頭部拔出來，竝將內髒和觸須分開。不要將墨膽弄破。

3、在水中挖出眼睛，可以避免墨汁汙染到其他地方。剝掉牙齒等不喫的部分。

4、把頭部的外皮剝乾淨，在背部沿中線劃一刀，取出骨板。

5、再將可以食用的頭部、觸須放到另一盆清水清洗，清洗完畢，就可以切割了。