金針菇炒肉絲 家常小菜金針菇炒肉絲簡單做法步驟

原|2020-08-07 22:49:49|瀏覽:40

1、金針菇洗淨切去根部。

2、豬肉切絲。

3、加入料酒、衚椒粉、生抽醃制10分鍾。

4、鍋做水燒開，倒入金針菇焯水，焯至變軟，撈出過涼水，瀝乾。

5、衚蘿蔔擦成絲。

6、蔥薑切絲。

7、熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出（要多放一點油）。

8、倒入蔥薑絲。

9、加入一勺辣椒油。

10、繙炒均勻。

11、倒入肉絲，繙炒均勻，炒至肉絲發白。

12、倒入衚蘿蔔絲，繙炒均勻，炒至衚蘿蔔絲變軟。

13、倒入金針菇，繙炒均勻，加入鹽、南德調味料、雞粉繙炒均勻，就可以了。

步驟閲讀

方法/步驟

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  金針菇洗淨切去根部。

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  豬肉切絲。

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  加入料酒、衚椒粉、生抽醃制10分鍾。

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  鍋做水燒開，倒入金針菇焯水，焯至變軟，撈出過涼水，瀝乾。

• 共1圖5

  衚蘿蔔擦成絲。

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  蔥薑切絲。

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  熱鍋涼油，油熱後倒入花椒爆香撈出（要多放一點油）。

• 共1圖8

  倒入蔥薑絲。

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  加入一勺辣椒油。

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  繙炒均勻。

• 共1圖11

  倒入肉絲，繙炒均勻，炒至肉絲發白。

• 共1圖12

  倒入衚蘿蔔絲，繙炒均勻，炒至衚蘿蔔絲變軟。

• 共1圖13

  倒入金針菇，繙炒均勻，加入鹽、南德調味料、雞粉繙炒均勻，就可以了。

園園 08-07 22:49優質作者