怎麽樣煲雞湯 怎樣煲雞湯既營養又好喝

原|2020-08-10 14:27:53|瀏覽:68

1、【食材】老母雞一衹、懷山葯400尅、乾香菇適量、生薑一塊、甜酒釀100尅、鹽適量、枸杞一小把、蔥花適量。

2、準備好原材料。

3、香菇提前泡發好。

4、老母雞斬塊。

5、鍋裡水燒開，加入老母雞焯水後撈出備用。

6、另起鍋加入足量水，加入泡發好清洗乾淨的香菇、薑片，大火燒開。

7、加入雞塊，再次大火燒開後改成小火，蓋上鍋蓋，小火煲兩個小時。

8、加入懷山葯再煮半小時。

9、加入甜酒釀、枸杞、適量鹽，再煮兩三分鍾即可。

10、撒上蔥花，完成。