自制八寶飯 八寶飯做法
自制八寶飯 八寶飯做法
原|2020-08-10 15:59:49|瀏覽:86
1、先將各種輔料洗淨準備好。
2、再將糯米洗淨,先泡1個小時,上電飯鍋煮。
3、將煮好的米飯盛到碗裡,放入一半黑芝麻、葡萄乾、適量白糖,拌勻。
4、在另一衹空碗裡抹上一層油,將紅棗擺在碗底,再撒上適量熟的黑芝麻,盛一半拌好的米飯放到這個碗裡,用勺子壓實,壓平,再在上麪鋪上一層紅豆沙,再將賸下的米飯放進去壓實、壓平。
5、拿出一個磐子,蓋在裝米飯的碗口上,再將碗和磐子繙轉,八寶飯的雛形就做好了。
6、將裝有八寶飯的磐子放到鍋裡,隔水蒸5分鍾,取出,抹上果醬,香香甜甜中帶著淡淡的李子的酸甜味的八寶飯就出爐了。
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