雞蛋餃子餡做法 雞蛋餃子做法

原|2020-08-18 18:14:57|瀏覽:79

1、豬肉餡中加入鹽、白糖、雞精、衚椒粉、蔥薑末、醬油調勻碼味10分鍾。

2、雞蛋打入碗中，加乾澱粉攪拌均勻。

3、飯勺置於火上燒熱，勺的內壁刷一層油，加一調羹蛋液於勺內，用手轉動勺把，使蛋液均勻鋪滿勺壁，在蛋液未完全凝固時放入肉餡，將蛋皮對折即可，未凝固的蛋液會將蛋皮粘住。