小鯧魚怎麽做好喫 小鯧魚做好喫的方法
小鯧魚怎麽做好喫 小鯧魚做好喫的方法
原|2020-08-22 10:50:55|瀏覽:46
1、把小鯧魚清理乾淨,之後把裡麪的水分晾乾,然後把香菇放進水裡浸泡,等到泡軟之後把它洗乾淨,之後把香菇的蒂去掉,然後把它對切兩半;筍洗淨,切丁;乾紅辣椒洗淨,去蒂及子,切小片。
2、鍋置火上,放油燒至五六成熱,將平魚放入略炸,撈出控油備用。
3、在鍋裡畱一些油,然後把薑片、蒜瓣、蔥段、大料、乾辣椒等調味品放進鍋裡,煸炒出香味之後把鹽、醬油、料酒、白糖、醋和適量水放進鍋裡,之後用大火燒開,下入炸過的平魚、香菇、筍丁,小火燜熟,出鍋前撒上蔥花即可。
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