青椒土豆片 青椒土豆片的做法介紹

原|2020-08-26 17:45:58|瀏覽:61

1、土豆250尅，青椒250尅，調料：植物油20尅，醬油5尅，醋3尅，白砂糖4尅，鹽3尅，花椒2尅，味精2尅，大蔥5尅，薑5尅，大蒜5尅。

2、將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；

3、土豆去皮洗淨切成片；

4、蔥薑切片；

5、炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；

6、炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽繙炒均勻，撒入味精即可。