泥鰍怎麽做好喫? 泥鰍的做法

原|2020-08-30 10:59:59|瀏覽:38

1、準備好蔥薑蒜、乾辣椒、花椒、乾薄荷，將買的泥鰍倒入溫水鍋中，迅速蓋上蓋子，一分鍾後撈出。

2、然後把泥鰍身上的粘液清洗乾淨，用剪子把內髒劃開，清洗乾淨，起鍋燒油，放入泥鰍。

3、用中小火煎制，煎好後撈出備用，鍋裡下小料爆香，然後倒入泥鰍繙炒一分鍾即可出鍋。