小白菜丸子湯 小白菜丸子湯的做法

原|2020-09-01 13:52:49|瀏覽:60

1、豬肉剁糜加入鹽(3尅)、澱粉(20尅)、 紹酒(10尅)拌勻，攪打一下擠成肉丸；

2、小白菜洗淨切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用；

3、將小白菜放入抹過色拉油的大碗中，加蓋高火4分鍾；

4、再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及衚椒粉(2尅)、精鹽(10尅)、味精(2尅)，加蓋高火10分鍾，淋上芝麻油即可。