酸蘿蔔排骨湯 酸蘿蔔排骨湯怎麽做
酸蘿蔔排骨湯 酸蘿蔔排骨湯怎麽做
原|2020-09-02 14:41:59|瀏覽:98
1、豬肋排洗淨,剁成5厘米的段,酸蘿蔔切成滾刀塊,朝天椒切斜段,香菜擇洗乾淨切段,備用。
2、將豬肋排段放入滾水中汆燙片刻去除血沫,撈出備用。
3、重新燒熱一鍋水,放入大蔥段、鮮薑片和豬肋排段,大火燒開轉小火煮制30分鍾,加入料酒、酸蘿蔔塊和朝天椒段煮制排骨軟爛,再調入鹽、白砂糖和芝麻香油關火,盛入磐中,撒上香菜即可。
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1、豬肋排洗淨,剁成5厘米的段,酸蘿蔔切成滾刀塊,朝天椒切斜段,香菜擇洗乾淨切段,備用。
2、將豬肋排段放入滾水中汆燙片刻去除血沫,撈出備用。
3、重新燒熱一鍋水,放入大蔥段、鮮薑片和豬肋排段,大火燒開轉小火煮制30分鍾,加入料酒、酸蘿蔔塊和朝天椒段煮制排骨軟爛,再調入鹽、白砂糖和芝麻香油關火,盛入磐中,撒上香菜即可。
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