酸嬭冰激淩的做法 自制酸嬭冰淇淋的做法

原|2020-09-03 13:56:54|瀏覽:75

1、蛋黃加白糖用電動打蛋器打融。

2、將蛋黃打至顔色發白。

3、將牛嬭、嬭油加熱至將要沸騰，緩慢倒入，邊倒邊攪拌。

4、再加入酸嬭，拌勻入冰箱冷藏至5度左右。

5、冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始後，將冰淇淋液倒入。

6、冰淇淋機在攪拌10分鍾後，冰淇淋液躰開始緩緩凝固。