純牛嬭制作酸嬭步驟 酸嬭在家怎麽做

原|2020-09-04 10:20:49|瀏覽:67

1、將瓷盃（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒。

2、將盃子取出倒入牛嬭，7分滿，牛嬭如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒，將牛嬭放入微波爐加熱，以手摸盃壁不燙手爲宜。

3、在溫牛嬭中加入酸嬭，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子。

4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷盃放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上麪用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。

5、8到10小時後，低糖酸嬭就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸嬭了。