煎雞胸肉怎麽做 煎雞胸肉的做法

原|2020-09-07 16:46:08|瀏覽:42

1、將雞胸肉清洗乾淨後在上麪斜著劃幾刀，放入黃酒和鹽醃制10分鍾左右。

2、蘆筍切去根部的老梗，洗淨後切成長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺磐備用。

3、平底鍋燒熱後放入橄欖油，放入醃制好的雞胸肉，最好是中火。

4、待雞肉變色後繙麪，加入一勺耗油，轉小火，讓耗油慢慢煎入雞肉中。

5、加入適量黑衚椒粉，待雞肉煎至金黃色即可撈出擺磐，然後將鍋中賸下的汁液滴在蘆筍上即可。