燒茄子做法 做燒茄子的步驟

原|2020-09-10 14:46:04|瀏覽:37

1、首先將去皮的茄子切成薄片備用，起鍋倒入適量的油，油熱後將茄子倒入鍋中繙炒。

2、在碗裡放入適量的蒜、鹽、白糖、醋，再加入適量的清水，調好調料汁備用。將調料汁倒入鍋中，蓋上蓋子。大火收汁，收好後將茄子盛入磐中。