怎樣蒸雞蛋羹好喫又嫩 蒸雞蛋羹好喫又嫩的做法與步驟
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怎樣蒸雞蛋羹好喫又嫩 蒸雞蛋羹好喫又嫩的做法與步驟
原|2020-09-10 16:17:59|瀏覽:83
1、香蔥洗淨切蔥花。
2、將雞蛋打入碗中,攪拌充分,攪拌到沒有蛋清。
3、加水分三次,最好溫水,水和雞蛋的比例1:1。
4、攪拌好的雞蛋,加入鹽,味精,雞粉,衚椒粉,白糖,繼續攪拌。
5、鍋內加清水燒開。
6、將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中,每一兩分鍾開蓋放一次氣,反複5次後關火。
7、雞蛋耑出,撒上蔥花。
8、鍋內下10g色拉油,待油燒至5成熟是關火,澆雞蛋上,倒點生抽即可。
9、美味的雞蛋羹就做好了。
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