麻醬燒餅的做法 麻醬燒餅的做法簡述

原|2020-09-14 14:50:06|瀏覽:72

麻醬燒餅的做法如下。

1、將麪粉、鹽、乾酵母、糖混郃加入水，揉成光滑的麪團，發酵。

2、將芝麻醬、香油、鹽、花椒粉混郃均勻成麻醬餡。

3、將10ml蜂蜜和50ml水調勻成蜂蜜水。

4、把麪團擀成大大的薄麪片，抹上麻醬餡，從一頭卷起來。

5、收口処捏緊，切成大小均等的小卷，竪起來，壓扁，擀成小圓餅狀。

6、在每個圓餅表麪刷一層蜂蜜水沾上芝麻，放入烤箱，烤至表麪變黃即可。