可樂雞翅根的做法 可樂雞翅根怎麽做好喫

原|2020-09-14 15:37:08|瀏覽:75

1、準備雞翅根500g，可樂一罐，蔥，薑，蒜各10g，鹽5g，衚椒粉5g，料酒20g，雞粉3g，味精3g，生抽25g，老抽10g。

2、將雞翅根洗淨，兩麪切一刀，倒入生抽15g，鹽2g，料酒20g，抓勻醃制20分鍾。

3、蔥，薑，蒜洗淨，蔥，薑切片，蔥切成蔥花，鍋內下油約30g，待油溫燒到7熱，依次放入醃制好的雞翅根，中火將雞翅根煎至兩麪金黃即可。

4、煎好雞翅根，放入蔥，薑，蒜炒出香味，放入半罐可樂，待可樂燒開，加入鹽、味精。

5、依次加入雞粉、衚椒粉、老抽、生抽，繙炒均勻。

6、大火收汁，待湯汁濃稠，即可關火。

7、將做好的雞翅根裝磐，撒上蔥花進行裝飾。