翹嘴魚的做法 加入什麽輔料比較好喫
翹嘴魚的做法 加入什麽輔料比較好喫
原|2020-09-18 15:24:49|瀏覽:60
1、翹嘴魚去掉魚鱗,去掉內髒,清洗乾淨。魚內髒全部扔掉,魚泡可以畱著,魚泡是比較好喫的。
2、然後再切成三厘米長的大小,加入少許料酒,醃制一會。
3、老薑切片,備用。注意不要切到bai己的手,一點該小心。
4、熱鍋下油,放入老薑,煸香。放薑進油鍋的時候,小心油濺出,燒到己。
5、然後把魚一塊塊夾到鍋中,先小火煎兩分鍾,把魚兩麪都煎一煎。再加入適量的清水,大火煮。
6、大概燉15分鍾左右,魚燉出味道後,加入少許鹽,即可關火。
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