酒釀怎麽做發糕 酒釀發糕的家常做法
酒釀怎麽做發糕 酒釀發糕的家常做法
原|2020-09-26 16:06:58|瀏覽:72
1、材料:低筋麪粉200g、甜酒釀250g、糖粉20g、泡打粉3g。
2、把低筋麪粉,酒釀,糖粉一起放入盆中,用打蛋器攪拌均。
3、蓋上保鮮膜,放溫煖処發酵40分鍾左右(28度左右)。
4、發至兩倍高左右,麪糊上有許多小氣泡即可。
5、加入3尅泡打粉,用打蛋器攪均。
6、模具上抹一層植物油,把麪糊倒至8,9分滿。
7、蒸鍋大火燒開水,再轉中火,蒸15分鍾左右即可出鍋。
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1、材料:低筋麪粉200g、甜酒釀250g、糖粉20g、泡打粉3g。
2、把低筋麪粉,酒釀,糖粉一起放入盆中,用打蛋器攪拌均。
3、蓋上保鮮膜,放溫煖処發酵40分鍾左右(28度左右)。
4、發至兩倍高左右,麪糊上有許多小氣泡即可。
5、加入3尅泡打粉,用打蛋器攪均。
6、模具上抹一層植物油,把麪糊倒至8,9分滿。
7、蒸鍋大火燒開水,再轉中火,蒸15分鍾左右即可出鍋。
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