南瓜做菜的家常做法 怎麽做家常南瓜炒肉

原|2020-10-12 19:40:58|瀏覽:55

1、南瓜連皮切塊，瘦肉切片。

2、瘦肉放小許鹽和生抽澱粉一起拌勻。

3、鍋放油燒熱，倒入肉片，加入半盃清水加蓋燜焗2分鍾（過程中不用繙炒）。

4、開蓋看到肉變色了。

5、稍微繙炒一下，裝起備用（肉還沒全熟）。

6、油鍋放入大蒜。

7、放南瓜，繙炒均勻，加人1盃清水，加蓋燜煮5分鍾。

8、南瓜變得比較軟了。

9、放入肉片繙炒。

10、汁水收乾，肉片熟了就可以上碟了。