牛肉麪的牛肉怎麽做 牛肉麪裡的牛肉的正宗做法
牛肉麪的牛肉怎麽做 牛肉麪裡的牛肉的正宗做法
原|2020-10-18 15:19:21|瀏覽:92
1、準備材料:牛肉950尅、麪條500尅、蔥1根、蒜5瓣、薑2片、香葉2片、辣椒7個、桂皮1根、花椒10粒、大料2個、料酒1茶匙、油菜120尅、雞蛋5個、油菜適量。
2、燉牛肉,準備:蔥薑蒜(蔥切段、薑切片)、辣椒、香葉、桂皮、花椒、大料。
3、牛肉切小塊,放鍋焯一下,水中放一點料酒,去除襍味。
4、然後用水清洗乾淨,放燉鍋內。
5、接著放鹽、蔥、薑、蒜等備好的調料。
6、放幾個雞蛋,放浸過牛肉的適量水,插電,燉1小時即可。
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