如何做鹵水蘿蔔 鹵蘿蔔最好喫的做法分享

原|2020-10-28 16:27:02|瀏覽:97

1、主料：白蘿蔔600尅

2、輔料：辣椒（紅、尖）30尅

3、調料：鹽10尅，八角3尅，花椒5尅，白砂糖20尅，醬油30尅

4、做法：

（1）紅辣椒洗淨，去蒂。

（2）白蘿蔔洗淨去皮，切成圓片，放入開水中氽燙，撈出。

（3）鍋中倒入4盃水，放入白蘿蔔片，紅辣椒和所有準備好的鹵料（鹽、八角、花椒粒、糖、醬油），用大火煮開。

（4）開鍋後改用小火鹵一小時左右，盛出後就可以喫了。