掛麪煮多久 掛麪要煮多長時間

原|2020-10-30 01:23:12|瀏覽:35

1、鍋裡放適量水，一般不超過1/2。 開火燒水，三分鍾。

2、水燒開後，放入麪條。 用筷子把鍋裡的麪條散開，防止黏住，煮兩分鍾。

3、開鍋以後倒一點涼水再煮 ，兩分鍾。

4、再次開鍋的時候關火，燜兩分鍾，筷子夾出一根嘗一下軟硬，如果硬的話繼續煮一分鍾。

5、撈出來，如果喫涼麪就放入事先準備好的涼水盆過水，再撈出來喫。

6、西紅柿雞蛋鹵：鍋裡放少量油，煎蛋，放入切好的蔥和蒜末，放入切好的西紅柿，炒幾下就放適量水、食鹽、雞精、味精等燒開就可以了。