炒鵞肉怎麽做好喫 炒鵞肉的做法

原|2020-11-01 16:01:02|瀏覽:62

1、食材：帶骨鵞肉300尅、筍片100尅 調料:醬油、料酒、鹽、蔥段、薑絲各適量。

2、將帶骨鵞肉洗淨、切塊。

3、鍋中熱油爆香薑絲和蔥段，然後將鵞肉放入鍋中，繙炒至鵞肉變色。

4、放入料酒和醬油，用大火燒滾3分鍾，再用文火慢燒。

5、鵞肉熟時加入筍片和鹽，繙炒均勻，繼續用文火燒至筍片熟軟即可。