怎麽做雞湯 雞湯家常做法

原|2020-11-15 16:47:01|瀏覽:38

1、原料：烏雞脯肉200尅，青椒、衚蘿蔔、白蘿蔔各一根，雞蛋一衹。雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿蔔分別切絲。

2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、溼澱粉上漿，入油鍋中滑散斷生。

3、炒鍋上火，淋少許油，加入薑絲稍煸，青椒絲、蘿蔔絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲繙勺即成。