電餅鐺蛋糕如何做的松軟 電餅鐺蛋糕做法介紹

原|2020-12-30 16:04:02|瀏覽:74

1、將酵母溶解在溫水中攪勻，靜置3分鍾。

2、麪粉和全麥粉混郃均勻，將酵母水緩緩倒入，用筷子拌成絮，揉成光滑麪團，發酵至兩倍大。

3、將發酵麪團取出，排氣後搓成麪棒式，分成6份，在揉圓松弛15分鍾。

4、將松弛好的麪餅按扁或擀麪杖擀扁。

5、電餅鐺預熱，不要放油，將麪餅放入，蓋上蓋子，將餅烙熟，即成蛋糕。