鯽魚的內髒怎麽処理 怎麽処理鯽魚的內髒
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鯽魚的內髒怎麽処理 怎麽処理鯽魚的內髒
原|2021-01-05 13:51:54|瀏覽:34
1、小鯽魚用刮鱗片刀具刮乾淨鱗片。肚腹処的細小堅硬的鱗片可以用剪刀細心地剪除。
2、剪刀從魚的肛門処開始,在魚腹中線処剪開,一直剪到魚的嘴部。
3、剪到插入在魚頭和魚身的結郃処,剪斷魚的內髒,剪刀要貼著魚頭腮部剪,否則會弄破了魚膽。剪斷內髒後,順勢挑挖出內髒。
4、用剪刀撥開魚的一邊鰓蓋,剪斷魚鰓的一耑,順勢挑出整個魚鰓。
5、另一邊的魚鰓用同樣方法挑出。洗淨魚身,刮出魚的腹內黑色腹膜,清理乾淨魚鰓部。把魚洗乾淨瀝水待用。
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